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[三陸塩釜ひがしものの試食会]
(10/10) 18:33

▼塩釜のブランドマグロの試食会が仙台市中央卸売市場で開かれた。三陸塩釜ひがしものは9月中旬から12月にかけ塩釜に水揚げされ鮮度や色、脂の乗り等一定基準を満たした生のメバチマグロ。トロや赤身のにぎり寿司が用意され仲買人などがその味を確かめた。

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