▼かつおとアボカドのマスタード和え
　＜材料＞（２人分） 
　　かつお（刺身用）…１／２さく
　　アボカド…１／２個
　　レモン…１／２個
　　小ねぎ…適量
　　粒マスタード…大さじ１
　　オリーブオイル…大さじ１／２
　　塩・こしょう…少々

　＜作り方＞
　　１．かつおは細切り、アボカドは種と皮を取り、乱切りにする。

　　２．ボウルに１のかつお、アボカドを入れ、レモンをしぼり、粒マスタード、
　　　　小ねぎを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
　　　　（こしょうはお好みでＯＫ！）

　　３．２にオリーブオイルを加えて混ぜ、器に盛って完成。
 

▼かつお納豆キムチ
　＜材料＞（２人分） 
　　かつお（刺身用）…１／２さく
　　キムチ（できれば古漬け）…１００ｇ
　　納豆…１パック
　　ごま油…大さじ１／２
　　いりごま…適量
　　卵黄…１個分

　＜作り方＞
　　１．かつおはひと口大に切る。

　　２．ボウルに１、混ぜた納豆、付属の納豆のタレ、キムチ、
　　　　いりごまを加えてよく混ぜ合わせる。

　　３．２にごま油を加えてさらに混ぜ、器に盛り、卵黄をのせて完成。