＜材料＞（３～４枚分） 
　お好み焼き粉…１４０ｇ
　トマト…２個（１５０ｇ）
　卵…１個
　キャベツ…１／４個（２００ｇ）
　顆粒コンソメ…小さじ１／２
　塩・こしょう…少々
　豚バラ肉…１００ｇ
　溶けるチーズ…６０ｇ
　ペッパーソース（タバスコ）…適量

＜作り方＞
　１．ボウルにお好み焼き粉を入れる。

　２．トマトを半分に切ってすりおろし、１に入れ、卵も加えて混ぜ、顆粒コンソメ、
　　　塩・こしょう、溶けるチーズ、ペッパーソース（タバスコ）も加えてさっくり混ぜる。

　３．キャベツを千切りにし、２に加える。

　４．フライパンを中火で熱し、３を流し入れ、形成し、食べやすい大きさに切った
　　　豚バラ肉を乗せ、火が通るまで焼く。
　　　（中火で片面２～３分、返して蓋をして５分）

　５．　器に盛り付け完成。

　※トマト入りお好み焼きでも、具材としてではなく、すりおろしてジュース状にして使います。
　　お水を使わず作れるのと、ピザ用チーズやタバスコも使うので、
　　洋風でお酒のおつまみにもオススメなお好み焼きに！