＜材料＞（１人分） 
　稲庭うどん…１束（９０ｇ）
　原木まいたけ…８０ｇ
　とんぶり…適量
　しょっつる…大さじ２
　鶏むね肉…６０ｇ
　しょうが…１かけ
　レモン…１／２個
　無調整豆乳…３００ｍｌ

＜作り方＞
　１．原木まいたけは小房にわけてフライパンで焼く。

　２．しょうがは皮付きのままスライスし、鶏むね肉は繊維を断ち切るように
　　　スライスする。
　　
　３．まいたけに焼き目がついたら、２を加える。弱火にして無調整豆乳、
　　　しょっつるを加える。

　４．稲庭うどんは表記通りゆで、水で洗い、ゆで汁をかけて温める。

　５．３にレモンをしぼり、器に盛り付けた４にかける。
　　　とんぶりをトッピングして完成。

▼食材探しに行った場所    
　☆「食・酒・笑　にこらす」    
　　　仙台市青葉区大手町７－２０    
　　　ＴＥＬ０２２－２１１－８２２６    
　　　（営業時間）１７：００～２３：００    
　　　（定休日）日曜プラス不定休    
　　　※馬場ちゃんが収録で仙台に来た時によく行く居酒屋さん