＜材料＞（２人分）
 
牛ひき肉…２００ｇ
おろしにんにく…ひとかけ分
玉ねぎ…小１個
レタス…２～３枚
トマト…小２個
ピザ用チーズ（細切り）…適量
トルティーヤチップス…適量（お好みで）
ご飯…２人分
オリーブオイル…大さじ１
おろしにんにく…ひとかけ分
ウスターソース…大さじ２
顆粒コンソメ…小さじ１
カレー粉…小さじ１／４位
塩、こしょう…各少々

＜作り方＞

１．レタスは１ｃｍ幅の千切り、トマト１個はヘタを取って１ｃｍ角に切る。
　　玉ねぎはみじん切りにする。

２．トマトのもう1つはすりおろしておく。
　　（薄皮は食感が悪くなるのではずす）

３．タコミートを作る。
　　フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒め、
　　ふつふつしたらひき肉を加えて炒める。

４．ひき肉の色が変わりぱらっとしてきたら１の玉ねぎを加えて
　　さらに炒める。

５．４に２のトマトも加えて炒め、トマトの水分がとんだら、
　　コンソメ、ウスターソース、カレー粉、塩、こしょうをし、
　　味がなじむまで炒めてタコミートの完成。

６．器にご飯を盛り、レタス、トマト、５のタコミート、
　　ピザ用細切りチーズ、お好みでトルティーヤチップスをトッピングして完成。