＜材料＞（２人分） 
　きゅうり…１本
　豚バラスライス…３枚
　マロニー…２５ｇ
　にんにく…１／２かけ
　しょうが…１かけ
　長ねぎ…１本
　ごま油…小さじ１／２
　鷹の爪…１本
　酒…小さじ１
　酢…小さじ１／２
　しょうゆ…小さじ１／２
　オイスターソース…小さじ２
　いりごま…小さじ１
 

＜作り方＞
　１．マロニーは表記通りゆでておく。

　２．しょうが、にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を取る。
　　　長ねぎは斜め切り、きゅうりは縦半分に切ってから斜め切りにする。

　３．豚バラスライスは食べやすい大きさに切る。

　４．フライパンにごま油をひき、しょうが、にんにく、鷹の爪、豚バラを炒め、
　　　きゅうりを加える。
　　　火が通ったら、ねぎ、酒、酢、しょうゆ、オイスターソース、いりごま、
　　　１を加え、器に盛り付ければ完成。