▼焦がしテクニックを教えてくれたのは…
　☆「Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ　ＴＳＵＪＩ（レストラン　ツジ）」
　　　仙台市青葉区国分町２－８－３４　小関ビル１Ｆ
　　　ＴＥＬ０２２－７４８－７４４６
　　（営業時間）ランチ　１１：３０～１５：００（Ｌ．Ｏ．１３：３０）
　　　　　　　　ディナー　１７：３０～２２：３０（Ｌ．Ｏ．２０：００）
　　（定休日）日曜・月１不定休

▼「ピュアセレクト　マヨネーズ」を使った焦がしレシピ

　　たまごかけご飯風　こがしマヨたまトースト

　＜材料＞（２人分）
　　食パン（６枚切りまたは４枚切り）…２枚
　　「ピュアセレクト　マヨネーズ」…適量
　　卵…２個
　　しょうゆ…小さじ１
　　削り節…適量
　　刻みのり…適量

　＜作り方＞
　　１．食パンのフチに沿って土手を作るように「ピュアセレクト　マヨネーズ」をしぼる。

　　２．土手の中央に卵を１個割り入れ、オーブントースターで焼き目がつくまで焼き、
　　　　しょうゆ（小さじ１／２ずつ）をかけ、削り節、刻みのりを散らす。