▼「デイリーストックアクション」について
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▼今回紹介したレシピ

　大豆ミートのおにぎらず
　＜材料＞（２個分） 
　　アルファ化米飯（白米）…１袋（１００ｇ）
　　大豆ミート（大豆のお肉　ミンチタイプ・レトルト）…大さじ３
　　顆粒みそ（つぶみそ）…大さじ１
　　水…１７０ｍｌ
　　のり…２枚
　　ごま油…大さじ１

　＜作り方＞
　　１．アルファ化米は封を切り、水を入れて表記通り調理する。（約１時間）

　　２．１に大豆のお肉、つぶみそとごま油を加え、混ぜ合わせる。

　　３．ラップの上にのりを広げ、２を中心にのばし、のりをたたみ、
　　　　ラップで包み２～３分なじませ、包丁で半分に切る。

　　※水で戻せるアルファ化米に、大豆のお肉を加えて混ぜご飯風に。
　　　ごま油は具材を混ぜ合わせることで、アルファ化米の独特な香りが
　　　気にならず、食べやすくなります。
　　　タンパク質の摂取にもなるので、栄養価が偏りがちな災害時にもおすすめ。
　　　また、味付けもフリーズドライのつぶみそを混ぜ込み、おにぎり
　　　ではなく、おにぎらずを作るので、手を汚さず作れて、衛生的です。

　さば干し大根
　＜材料＞（２～３人分） 
　　さば水煮缶…１缶（１９０ｇ）
　　切り干し大根…３０ｇ
　　めんつゆ（３倍濃縮）…大さじ１
　　マヨネーズ…大さじ２

　＜作り方＞
　　１．さば水煮缶をボウルに入れ、さっと洗った切り干し大根と混ぜ合わせる。
　　　　３０分ほど置き、水煮缶の汁で切り干し大根を戻す。
　　　　（戻らない場合は少し水を足す）

　　２．１にめんつゆ、マヨネーズを加え、混ぜ合わせて完成。

　　※賞味期限も長く、備蓄品としても活躍する缶詰と乾物。
　　　さばの水煮缶の汁にはうま味や栄養価も流れ出ているので、逃すことなく取り入れられる。
　　　また、火を使わないのと、水煮缶の汁で切り干し大根を戻すので、
　　　節水環境下での災害時にもお勧め。