＜材料＞（４個分）
　湯通しめかぶ…３０ｇ
　まぐろ…７０ｇ
　小ねぎ…適量
　バゲット…適量
　マヨネーズ…適量
　オリーブオイル…大さじ２
　レモン汁…小さじ１
　塩・こしょう…少々
　レモン（いちょう切り）…４かけ
　マーガリン…適量

＜作り方＞
　１．ボウルに湯通しめかぶとまぐろのたたき、オリーブオイル、
　　　レモン汁、塩・こしょうを入れ混ぜ合わせる。

　２．１．５ｃｍにスライスしたバゲットに１の１／４をのせる。
　　　これを２個作り、マヨネーズをかけ、トースターで１分程焼く。

　３．１．５ｃｍにスライスしたバゲットにマーガリンを塗って
　　　トーストし、１の残りをのせる。

　４．焼き終えたマヨトーストと一緒に皿に盛り、オリーブオイルを
　　　回しかけ、レモンを飾り、小口切りにした小ねぎを散らし、完成。