Ｑ．ところてんの食べ方についてのナゾ
　　１．「酢醤油」だけの人と「酢醤油＋砂糖」の人がいる、その違いは？
　　２．箸は１本？２本（１膳）で食べる？正しい食べ方は？

Ａ．東北学院大学　政岡伸洋教授の見解
　　１．ところてんの味付けは全国的に酢醤油がベースだが地域の食文化の影響を
　　　　強く受け、様々な味付けがある。
　　　　→家族の出身地により味付けが違う＆それぞれの家庭の味や好みに
　　　　　アレンジされてきたから
　　２．箸２本で食べるのが一般的だが、箸１本で食べる風習が残る地域もある
　　　　→正解はない。家庭でのいつもの食べ方、それが正解。