Ｑ．大根のにおいを消す方法＆オナラの様なにおいの成分は？

Ａ．大根のにおいの成分はスルフィド類（硫黄の化合物）というおならと類似した
　　成分であることが判明。
　　大根のにおいを消す方法は、においの成分が皮の近くに多いため、
　　皮を厚めに剥く。水にさらすことで辛み香りが軽減する。