＜材料＞（２人分）
　春キャベツ…２枚
　新玉ねぎ…１／２個
　バター…１０ｇ
　にんにく…１かけ
　豚バラ肉（薄切り）…１００ｇ
　みそ…大さじ１
　みりん…大さじ１

＜作り方＞
　１．キャベツはざく切りに、玉ねぎは横に置いて繊維を断ち切るように
　　　１ｃｍ幅のくし切りにする。

　２．玉ねぎのみ耐熱袋に入れるか、ラップをかけて６００Ｗのレンジで
　　　２～３分加熱する。
　　　★玉ねぎの甘味を先に引き出しておき、柔らかな春キャベツと炒め
　　　　合わせる時間を揃える。

　３．フライパンを熱し、バターを入れてスライスしたにんにくを炒める。
　　　香りが出たら、ひと口大に切った豚バラ肉を炒める。

　４．３にキャベツと２の玉ねぎを入れ、さっと炒め合わせる。みそとみりんを
　　　混ぜ合わせておいたものを入れて、全体に絡めたら、器に盛りつけて完成。