▼オムチャーハン
　＜材料＞（１人分）
　　冷凍チャーハン…１人分（１６０ｇ）
　　卵…１個
　　マヨネーズ…小さじ１

　＜作り方＞
　　１．冷凍チャーハンは表示通りに電子レンジで加熱する。
　　　　１６０ｇでラップをせずに６００Ｗで２分程。
　　　　★焼そばを使うとオムそばに！

　　２．ボウルに卵、マヨネーズを入れて混ぜる。
　　　　★マヨネーズを入れることで、卵が硬くなりにくくなる。

　　３．平たい皿にラップを張り付けたものを用意し、２の卵液を流し、
　　　　菜箸などで均等に広げる。
　　　　（収録で使った皿のサイズは外径２４ｃｍ、内径１９．５ｃｍ）

　　４．３を電子レンジ（６００Ｗ）で１分半加熱し、薄焼き卵の完成。
　　　　★通常はフライパンですが、レンジで薄焼き卵なら楽々。
　　　　★卵の加熱が足りないときは１０～２０秒プラスする。

　　５．４に１を乗せ、ラップの上から手で形を調え、お弁当箱に
　　　　スライドしながら入れる。
　　　　★キッチンペーパーで卵部分を抑えながらラップを引くとよい。

▼ほうれん草のピーナツごま和え
　＜材料＞（２人分）
　　ほうれん草…１／２袋（約１００ｇ）
　　すりごま（白）…小さじ１
　　めんつゆ（３倍濃縮）…小さじ１／３
　　バターピーナッツ…大さじ１
　　
　　▽お弁当の飾り用
　　　ミニトマト…少々
　　　パセリ…少々
 
　＜作り方＞
　　１．ほうれん草は根元を切り落として、２～３ｃｍの長さに切る。

　　２．ザルを重ねたボウルに１を入れ、流水で数回洗う。水気を切って、
　　　　耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分半
　　　　加熱する。
　　　　★ほうれん草は切って、洗って加熱するとスピーディー。
　　　　　ほうれん草の加熱時間は１袋なら３分。

　　３．２のラップを外し（湯気に注意）、流水で何度か洗い、水気を絞り、
　　　　ボウルに入れる。

　　４．３にすりごま、めんつゆ、刻んだバターピーナッツを和えて完成。
　　　　★バターピーナッツを加えることで食感、コクがＵＰ！
　　　　　また、３倍濃縮のめんつゆは味が濃いので、少しの分量を薄めずに
　　　　　使うことで、お弁当の大敵の水分をより減らすことができる。

　　５．４をおかずカップに詰めて、お弁当箱の空いている所に入れ、
　　　　ミニトマトやパセリなどで隙間を埋めたら完成。