＜材料＞（４人分）
　スパゲティ…４００ｇ
　豚切り落とし肉…２００ｇ
　キャベツ…１／６個
　玉ねぎ…１／２個
　赤玉ねぎ…１／２個
　にんじん（中）…１本
　いんげん…５０ｇ
　黄パプリカ…１／２個
　カリフラワー…１００ｇ
　ほうれん草…１束
　サラダ油…６０ｍｌ
　だししょうゆ…１００ｍｌ
　オイスターソース…６０ｍｌ
　塩…大さじ１

＜作り方＞
　１．スパゲティを４０度くらいのぬるま湯に入れ、３０分程度つけておく。
　　　★ぬるま湯につけることでモチモチの生パスタのようになる。

　２．にんじんは薄めの短冊切り、キャベツはひと口大の乱切り、
　　　玉ねぎは１ｃｍくらいにスライス、いんげんは半分に切り、
　　　カリフラワーは固めに茹でてひと口大にカット、
　　　パプリカは千切り、赤玉ねぎは薄めのスライス、ほうれん草は大きめに切る。

　３．１のスパゲティを沸騰した鍋に入れ、３０秒ほど茹でる。

　４．３のスパゲティをボウルに入れ、
　　　だししょうゆ（５０ｍｌ）とオイスターソース（３０ｍｌ）を入れて混ぜ、
　　　味をしみ込ませ、サラダ油少々（分量外）を入れて絡まないようにする。

　５．フライパンに多めのサラダ油を入れ、豚肉を入れてこんがりするまで炒める。

　６．５ににんじん、キャベツ、いんげん、玉ねぎを入れて炒め、野菜に火が通ったら、
　　　だししょうゆ（５０ｍｌ）とオイスターソース（３０ｍｌ）を入れて炒め、香りを出す。

　７．６に４のスパゲティ、パプリカ、赤玉ねぎ、カリフラワー、ほうれん草、
　　　塩を入れて混ぜ合わせ、お皿に盛って完成。