▼今回ご紹介したレシピ（レシピ提供：味の素ＫＫ）
　▽パワーボール
　　＜材料＞（４個分） 
　　　温かいご飯…２００ｇ
　　　ほんだし…小さじ山盛り１
 
　　＜作り方＞
　　　１．ボウルにご飯、ほんだしを入れて混ぜ合わせ、４等分にする。
　　　
　　　２．ラップを広げて、真ん中に１をのせ、ギュッとしぼって丸く握り、閉じ口を
　　　　　リボンなどで結ぶ。

　▽トマトと小松菜の酸辣湯
　　＜材料＞（４人分） 
　　　小松菜…１／２束
　　　しいたけ…２枚
　　　ミニトマト…１２個
　　　ツナ水煮缶…１缶
　　　水…３カップ
　　　丸鶏がらスープ…小さじ２
　　　酢…大さじ１・１／２　
　　　しょうゆ…小さじ１
　　　水…大さじ２
　　　かたくり粉…大さじ１
　　　ラー油…適量

　　＜作り方＞
　　　１．小松菜は３ｃｍ長さに切り、ミニトマトは縦半分に切る。
　　　　　しいたけは軸ごと薄切りにする。

　　　２．鍋に水３カップと丸鶏がらスープを入れて火にかけ、沸騰したら、
　　　　　小松菜・ミニトマト・しいたけ、ツナを汁ごと加える。

　　　３．全体に火が通ったら、酢としょうゆを加えて味を調える。
　　　　　かたくり粉に水大さじ２を加えた水溶きかたくり粉でとろみをつけ、
　　　　　ラー油を回しかける。

　▽豚肉のっけ黄金ニラ炒飯
　　＜材料＞（４人分） 
　　　ご飯…４杯（丼）
　　　にら…１束
　　　にんじん…１／２本
　　　溶き卵…２個分
　　　Ｃｏｏｋ　Ｄｏ　香味ペースト…２４ｃｍ（１７ｇ）
　　　いり白ごま…大さじ１
　　　豚こま切れ肉…３２０ｇ
　　　かたくり粉…大さじ１
　　　ＡＪＩＮＯＭＯＴＯごま油好きの純正ごま油…大さじ１
　　　にんにくのみじん切り…小さじ１
　　　しょうがのすりおろし…小さじ１
　　　砂糖…大さじ１
　　　酒…大さじ１
　　　しょうゆ…大さじ１
　　　ＡＪＩＮＯＭＯＴＯごま油好きの純正ごま油…大さじ１
　　　小ねぎの小口切り…８本分
　　　黒こしょう…少々

　　＜作り方＞
　　　１．豚肉にかたくり粉をまぶす。にら、にんじんはみじん切りにする。

　　　２．フライパンにごま油を熱し、１のにんじん、ご飯を入れて２～３分炒める。
　　　　　1のにらを加えてサッと炒め、香味ペーストといり白ごまを加えて
　　　　　全体を炒め合わせる。

　　　３．２の具材を端に寄せ、空いたところに溶き卵を流し入れる。
　　　　　半熟になったら全体を大きく炒め合わせ、器に盛る。

　　　４．同じフライパンにごま油、にんにくのみじん切り、しょうがのすりおろしを入れて
　　　　　火にかけ、香りが立ったら、１の豚肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、
　　　　　砂糖、酒、しょうゆを加えて味を調える。

　　　５．３の上に４をのせ、小ねぎを散らし、黒こしょうをかける。

　▽だしとろろうな丼
　　＜材料＞（４人分） 
　　　うなぎのかば焼き…４串
　　　長いも…１本
　　　ほんだし…小さじ２
　　　温かいご飯…４杯（丼）
　　　青じそ…４枚
 
　　＜作り方＞
　　　１．長いもは皮をむき、厚めのポリ袋に入れてめん棒でたたいて粗く砕き、
　　　　　ほんだしを加えて混ぜる。しそはせん切りにする。

　　　２．耐熱皿にうなぎ１串をのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
　　　　　１分３０秒加熱し、３等分に切る。残りも同様に加熱し、３等分に切る。

　　　３．丼にご飯をよそい、２のうなぎを盛り、１の長いもをかけ、１のしそをのせる。

　▽なすとオクラのすまし汁
　　＜材料＞（４人分） 
　　　なす…２個
　　　オクラ…４本
　　　しょうがのせん切り…１かけ分
　　　水…３カップ
　　　ほんだし…小さじ１
　　　酒…小さじ１
　　　しょうゆ…小さじ１
　　　瀬戸のほんじお…小さじ１／４
　　　ＡＪＩＮＯＭＯＴＯ　サラダ油…大さじ１
　　　小ねぎの小口切り…４本分

　　＜作り方＞
　　　１．なすは１ｃｍ幅の半月切りにし、オクラは５ｍｍ幅の輪切りにする。

　　　２．鍋に油を熱し、１のなすを入れて炒める。焼き色が付いたら、水、ほんだし、
　　　　　酒、しょうゆ、瀬戸のほんじおを加えて沸騰させ、１のオクラ、しょうが半量を
　　　　　加えて２分ほど具材に火が通るまで煮る。

　　　３．器に盛り、小ねぎ、残りのしょうがを散らす。

　※レシピについて詳しくは【味の素　勝ち飯】で検索