＜材料＞（２人分） 
　スパゲティ…２００ｇ
　ウインナーソーセージ…２本
　玉ねぎ…１／２個
　ピーマン…１個
　れんこん…１節
　ケチャップ…大さじ８
　サラダ油…大さじ１
 

 ＜作り方＞
　１．れんこんは５ミリくらいのいちょう切りにし、色が変わらないように
　　　酢水にさらす。
　　　ドクロれんこんは１枚を４等分にし、ドクロに見えるようにカットする。

　２．ウインナーは斜め薄切り。玉ねぎは薄切り。ピーマンは細切りにする。

　３．沸騰した鍋に塩を入れ、スパゲティとれんこんを入れて茹でる。
　　　スパゲティは袋に記載されている時間。れんこんはパスタが茹で上がる
　　　２分前に取り出す。

　４．焼きケチャップを作る。
　　　フライパンにサラダ油とケチャップを入れ、中火で２／３くらいの量に
　　　なるまで焼く。

　５．焼きケチャップを端に寄せ、火の通りが遅いものから食材を入れて
　　　炒める。食材に火が通ったら、焼きケチャップを絡める。

　６．５にスパゲティも入れて絡め、お皿に盛り付ける。
　　　最後にドクロれんこんを飾れば完成。