ダブルトマトのチーズパスタ
2020.12.24 OA

<材料>(3人分)
カゴメ ラウンドレッド(トマト)…3個
カゴメ アンナマンマ トマト&バジル(330g)…1缶
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
オリーブオイル…大さじ1
スパゲティ…240g
バジル…適量
ミックスチーズ(シュレッドタイプ)…80g
牛乳…大さじ2
<作り方>
1.トマトは1.5cm角に切り、
オリーブオイルを熱したフライパンに入れて軽く炒める。
2.1にアンナマンマ トマト&バジルを入れて、
ひと煮立ちさせ、塩、こしょうを入れて味を調える。
3.2に茹でたスパゲティを入れて混ぜ合わせる。
4.チーズソースを作る。
耐熱皿にミックスチーズを入れて、牛乳をかけ、電子レンジ(600w)で1分加熱する。
★チーズに牛乳を加えることで、滑らかなチーズソースになる。
牛乳の代わりに、生クリームや豆乳でもOK。
5.3を皿に盛り、滑らかになるまでよく混ぜ合わせた4をかける。
6.5にバジルを散らし、星形にかたどった黄パプリカ(分量外)を飾って完成。