ダブルトマトのチーズパスタ

2020.12.24 OA

<材料>(3人分)
 カゴメ ラウンドレッド(トマト)…3個
 カゴメ アンナマンマ トマト&バジル(330g)…1缶
 塩…小さじ1/2
 こしょう…少々
 オリーブオイル…大さじ1
 スパゲティ…240g
 バジル…適量 
 ミックスチーズ(シュレッドタイプ)…80g
 牛乳…大さじ2

 


<作り方>
 1.トマトは1.5cm角に切り、
   オリーブオイルを熱したフライパンに入れて軽く炒める。

 2.1にアンナマンマ トマト&バジルを入れて、
   ひと煮立ちさせ、塩、こしょうを入れて味を調える。

 3.2に茹でたスパゲティを入れて混ぜ合わせる。

 4.チーズソースを作る。
   耐熱皿にミックスチーズを入れて、牛乳をかけ、電子レンジ(600w)で1分加熱する。
   ★チーズに牛乳を加えることで、滑らかなチーズソースになる。
    牛乳の代わりに、生クリームや豆乳でもOK。

 5.3を皿に盛り、滑らかになるまでよく混ぜ合わせた4をかける。

 6.5にバジルを散らし、星形にかたどった黄パプリカ(分量外)を飾って完成。