▼オーブンで失敗なし！ふわっふわオムレツ
　＜材料＞（４人分） 
　　長芋…２００ｇ
　　卵…４個
　　マヨネーズ…大さじ４
　　塩・こしょう…少々
　　ほうれん草…５０ｇ
　　ベーコン（薄切りハーフ）…２枚
　　トマトソース…１缶（２９５ｇ）
　　バター…小さじ２
 
　＜作り方＞
　　１．ボウルに卵を入れて溶き、マヨネーズを加えて混ぜる。
　　２．長芋はくしゃくしゃにしたアルミホイルで汚れとひげ根を取り、
　　　　皮付きのまますりおろし、１に入れ、塩・こしょうで味を調える。
　　　　★長芋を入れることでオムレツがふわふわになる。
　　３．２をグラタン皿に入れ、２００度に温めたオーブンで１８分焼く。
　　４．ソースを作る。
　　　　ほうれん草、ベーコンを２センチ幅に切り、フライパンにバターを入れて
　　　　溶けたら、ベーコン、ほうれん草を入れて中火で炒める。
　　　　ほうれん草に火が通ったら、トマトソースを入れ、軽く水分を飛ばす。
　　５．３が焼けたら、オーブンから出し、器に盛り付け、４のソースをかければ
　　　　完成。

▼ジュースで濃厚！いちごババロア
　＜材料＞（約８人分） 
　　野菜＆果実ミックスジュース（いちご）…１本（１９５ｍｌ）
　　いちご…３００ｇ
　　生クリーム…１カップ
　　グラニュー糖…６０ｇ
　　粉ゼラチン…８ｇ
　　ミントの葉…適宜

　＜作り方＞
　　１．生クリームを入れたボウルにグラニュー糖を入れて混ぜ、
　　　　７分立てにする。
　　２．水（大さじ２）でふやかしたゼラチンを電子レンジ６００Ｗで３０秒
　　　　加熱し、ミックスジュースとダマにならないように素早く混ぜ合わせる。
　　３．２に１を混ぜ合わせ、いちごを縦半分に切って断面が見えるように
　　　　並べたカップに注ぎ入れ、冷蔵庫で１時間程度冷やし固める。
　　４．お好みでいちごやクリーム、ミントをトッピングすれば、完成