＜材料＞（２人分） 
　塩たら…２切れ
　こしょう…少々
　マヨネーズ…大さじ１
　トマトガーリックソース…適量
　ベビーリーフ…適量
　レモン…適量
　お好みのパン…適宜
　▼パセリパン粉
　　パン粉…大さじ２
　　パセリ（みじん切り）…大さじ２
　　粉チーズ…大さじ２
　　オリーブ油…大さじ１
　　おろしにんにく…小さじ１／２
 

＜作り方＞
　１．たらの水気をキッチンペーパーで拭き取り、こしょうをふる。

　２．パセリパン粉を作る。
　　　ボウルに入れたパン粉に、みじん切りにしたパセリ、粉チーズ、
　　　オリーブ油、おろしにんにくを入れてよく混ぜる。

　３．トースターの天板にアルミホイルを敷き、マヨネーズ大さじ１／２を塗り、
　　　たらを並べて残りのマヨネーズを塗る。
　　　★マヨネーズでコーティングすることで、魚の水分が抜けにくくなり、
　　　　ふわふわジューシーに仕上がる。

　４．３のたらにパセリパン粉をのせて、アルミホイルをかぶせ、
　　　オーブントースター２４０度で約７分焼き、たらに火が通ったら、
　　　アルミホイルをはずして３～５分焼く。

　５．皿に盛り、トマトガーリックソースをかければ、完成。