＜材料＞（４人分）
 
鶏もも肉…３５０ｇ
玉ねぎ…１個
マッシュルーム…１００ｇ
にんにく…１かけ
サラダ油…大さじ１
バゲット…１本
ミックスチーズ…２００～３００ｇ
ブロッコリー…適宜
パセリ…少々
カゴメ基本のトマトソース（２９５ｇ）…１缶
生クリーム…１／４カップ
固形ブイヨン…１個
塩・こしょう…少々

＜作り方＞

１．鶏もも肉を一口大に切る。

２．サラダ油を熱したフライパンに、みじん切りにしたにんにくを
　　入れて香りを出す。

３．香りが出たら鶏肉を入れ両面に焼き色をつけ、
　　くし切りにした玉ねぎ、半分に切ったマッシュルームを
　　入れ軽く炒める。

４．塩・こしょう、カゴメ基本のトマトソース、固形ブイヨン、
　　生クリームを入れる。
　　★味がしっかりまとまっている基本のトマトソースに
　　　生クリームを加えるだけで、簡単にコクのあるソースができる。

５．１０分程煮込む。

６．器にするバゲットを切る。（４ｃｍ程度の厚さを４つ）

７．５を器に盛り、一口大に切った残りのバゲットと
　　塩ゆでしたブロッコリーを一緒に飾る。

８．６のバゲットをスプーンで潰し器を作る。

９．８の中に溶かしたミックスチーズを入れ、パセリをふりかけて完成。