▼電子レンジで簡単！栄養満点！おかずカップケーキ
　＜材料＞（１０個分） 
　　枝豆…１００ｇ
　　ウインナーソーセージ…３本
　　プロセスチーズ…約５０ｇ
　　ホットケーキミックス…１５０ｇ
　　ケチャップ…大さじ３
　　卵…１個
　　牛乳…大さじ２
　　塩…少々
　　オリーブオイル…大さじ１
 
 
　＜作り方＞
　　１．ウインナーは薄切り、チーズは角切りにする。

　　２．枝豆はよく洗い、塩を振って揉み込み、５分ほどおく。
　　　　★少し置くことで、あくや汚れが浮き出て、えぐみが和らぎおいしくなる。

　　３．２に水大さじ１を入れ、ふわっとラップをし、電子レンジ６００Ｗで３分３０秒加熱する。
　　　　★少量の水で加熱することで、甘みが増し、味が濃くなる。

　　４．冷ました枝豆は、さやから取り出す。（薄皮はそのまま残してもＯＫ）

　　５．ボウルに卵を入れてほぐしたら、ケチャップ、オリーブオイル、牛乳、
　　　　ホットケーキミックス、塩を入れて混ぜ合わせる。

　　６．５にウインナー、チーズを入れて軽く混ぜ、電子レンジ対応のお弁当カップに
　　　　流し入れ、枝豆をのせる。

　　７．１０個一気に入れないで、５個ずつ電子レンジ６００Ｗで２～３分加熱する。

▼３分でできる♪アサイーボウル風ベジグラノーラ
　＜材料＞（１人分） 
　　プレーンヨーグルト…９０ｇ
　　グラノーラ…４０ｇ
　　野菜果実ミックスジュース…適量
　　お好みのフルーツ…適量
　　ミント…適宜

　＜作り方＞
　　１．器にヨーグルトと好きなグラノーラ、野菜果実ミックスジュースを入れる。

　　２．１に切ったバナナ、冷凍ベリーを散らし、ミントを飾る。
　　　　（フルーツはお好みのものでＯＫ）