＜材料＞（１枚分） 
　小松菜…１／３袋
　かき（むき身）…７０～８０ｇ
　ミニトマト…３個
　黄パプリカ…１／２個
　オリーブオイル…大さじ１／２
　白ワイン…大さじ１
　ピザ生地（直径１８ｃｍ）…１枚
　トマトソース（パスタソース）…６０ｇ
　ピザ用チーズ…４０ｇ
　黒こしょう…適宜
　ごまビスケット…６本

＜作り方＞
　１．小松菜は５ｃｍの長さに切る。
　　　かきは洗って水気を切っておく。
　　　黄パプリカは星形に型抜き、残りは刻んでおく。
　　　★小松菜の代わりにほうれん草や雪菜でもＯＫ

　２．フライパンにオリーブオイルを熱して、
　　　かきを入れて炒め、白ワインを加えて香りを出す。
　　　★白ワインの代わりに料理酒でもＯＫ

　３．かきの色が変わったら、小松菜の茎の部分を入れて炒め、
　　　葉の部分を入れて軽く炒める。

　４．ピザ生地を６等分にカットし、
　　　オリーブオイル（分量外）を塗り、トマトソースを塗る。
　　　炒めたかきと小松菜をのせ、半分に切ったミニトマト、
　　　刻んだパプリカ、ピザ用チーズの順に具材をのせていく。

　５．黒こしょうを振って、星形のパプリカをてっぺんに飾り、
　　　温めておいたオーブントースターに入れ、１０００Ｗで５分ほど、
　　　軽く焦げ目がつくまで焼く。

　６．お皿に盛り付け、ごまビスケットを刺してツリーの木に見立てれば完成。