＜材料＞（２人分） 
　チンゲン菜…１／２株
　たけのこ（水煮）…１／４本
　きくらげ…１ｇ
　豚バラ肉（薄切り）…１００ｇ
　鶏肉団子（冷凍）…４個
　ゆで卵…１個
　春雨…５０ｇ

　▼スープ
　　おろししょうが…小さじ２
　　おろしにんにく…小さじ２
　　豆板醤…小さじ２
　　花椒…少々
　　鶏がらスープの素（顆粒）…大さじ２
　　トマトソース…２９５ｇ（１缶）
　　水…２カップ
 

＜作り方＞
　１．チンゲン菜と豚バラ肉は３～４センチ幅に切る。
　　　たけのこは食べやすい大きさに切る。

　２．油を熱したフライパンに、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて、
　　　香りがたつまで炒める。

　３．２に豚肉、チンゲン菜、たけのこを入れて炒め、具材に火が通ったら
　　　トマトソース、水、鶏がらスープの素を入れて煮立たせる。

　４．３に戻したきくらげ、肉団子、春雨を加えて煮込む。
　　　煮込み時間は春雨の袋に表示されている時間でＯＫ。

　５．最後に花椒を入れて混ぜ、器に盛り付けて、ゆで卵を飾れば完成。