Ｑ１．モンブランを思いついたきっかけは？何故あのような独特な形になったの？
　　　また、マロンクリームを麺状に絞り出している理由は？

　Ａ．初代がヨーロッパに登山をしに行ったとき、
　　　モンブラン峰の美しさに感銘をうけて、まず店名をモンブランと名付け、
　　　その後数年してからモンブランという洋菓子を日本で初めて作った。
　　　形はモンブランの山を形にしたもの。
　　　一番上のメレンゲに粉糖がかかっているのは、万年雪をイメージしている。
　　　マロンクリームを麺状に絞り出しているのは、岩肌をイメージしている。

＜お問い合わせ＞
「ＭＯＮＴ－ＢＬＡＮＣ」（モンブランケーキ発祥のお店）
　東京都目黒区自由が丘１－２９－３
　ＴＥＬ０３－３７２３－１１８１
　ＦＡＸ０３－３７２３－１１８０
　ＭＡＩＬ：info@mont-blanc.jp
　（営業時間）１０：００～２０：００
　（定休日）火※不定休

＜取材協力＞
「シベールの杜　河原町店」
　仙台市若林区河原町１－５－１５
　ＴＥＬ０２２－７１１－３７３１
　（営業時間）９：００～１９：００