【Ｑ】
たい焼きの「天然」「養殖」って何？

【Ａ】
昔ながらの一丁焼きの手法が「天然」。今主流になっている、型が連なった量産タイプのものが「養殖」と呼ばれている


＜取材協力＞
「鯛焼家　えにし」
仙台市青葉区中央１－８－３１名掛丁センター街内
ＴＥＬ０２２－２６５－０１４１

「鯛きち」
仙台市青葉区中央２－１－３０
ＴＥＬ０２２－２２４－７２３３

「たい夢　仙台大和町店」
仙台市若林区大和町４－７－３９
ＴＥＬ０２２－２３７－６０７７

「鯛笑」
仙台市若林区荒町１５６－１Ｆ
ＴＥＬ０２２－３４３－７６４３