▼棒棒鶏
サラダチキン…１パック
きゅうり…１本
焼肉のたれ…大さじ３
ごまドレッシング…大さじ３
ラー油…適量

▼よだれ鶏（２人分）
サラダチキン…１パック
にんにく（すりおろし）…小さじ１
しょうが（すりおろし）…小さじ１
黒酢…大さじ３
しょうゆ…大さじ１
砂糖…大さじ１
ごま油…大さじ１
黒ごまペースト…大さじ１
みそ…小さじ１
花椒（ホワジャオ）…適量
ラー油…適量
もやし…１／２袋分
ピーナツ…適量

▼棒棒鶏
１．きゅうりを太めの千切りにして皿に並べ、サラダチキンを食べやすい
　　大きさにほぐし、きゅうりの上に並べる。

２．焼肉のたれとごまドレッシングを同量混ぜ合わせ、お好みでラー油を加えれば、
　　棒棒鶏ソースの完成。このソースを１にかけて、棒々鶏の完成。

▼よだれ鶏
１．すりおろしたにんにくとしょうが、黒酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、
　　黒ごまペースト、みそ、ホワジャオ（粉状のもの）、
　　お好みでラー油を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。

２．皿に、茹でたもやしと、その上にスライスしたサラダチキンを並べ、１をかける。

３．仕上げに、粗くくだいたピーナツをトッピングして、よだれ鶏の完成。