さばの水煮缶詰…１缶
じゃが芋…１～２個
トマト…１個
パン粉…１／３カップ位
おろしにんにく…小さじ１
塩・こしょう…少々
ローズマリー（乾燥）…小さじ２
オリーブオイル…適量

１．　よく洗ったじゃが芋をポリ袋に入れて、
　　　袋は閉じずに６００ｗレンジで３～４分かける。
　　　（中まで加熱されたか楊枝で刺して確認する）

２．　１の皮をむき、１ｃｍ弱くらいにスライスする。
　　　じゃが芋が大きい場合は半分に切ってからスライスする。
　　　トマトは５ｍｍ幅にスライスする。

３．　グラタン皿にさばの水煮缶を汁ごとあけ、
　　　食べやすい程度に箸を入れて割っておく。　

４．　４の皿の隙間を埋めるようにじゃが芋とトマトを交互に並べる。

５．　ボウルにパン粉、おろしにんにく、
　　　塩こしょうをまんべんなく混ぜる。ポリ袋など使っても便利。

６．　４の上に、ローズマリーの半量をまんべんなくふり、
　　　５をさらにふりかけ、残りのローズマリーをかけたら、
　　　オリーブオイルを全体にうっすらスプーンなどでかける。
　　　オイルスプレーがあるとより便利。

７．　２５０度に温めておいたオーブンで
　　　１５分目安にこんがりと焼いたら完成。