2004年7月6日放送
　
■佐幸精肉食堂 0224-84-2077 柴田郡川崎町大字前川字中町75
■柴田ポン菓子 090-6627-2727 　
　

　
「そばの作付面積県内一！川崎町」
「国営　みちのく杜の湖畔公園」「青根温泉」「嶽々温泉」を
有する　川崎町！
笹谷街道沿いを　ぶらりしましょう！
　
川崎の町中に入れば、商店が
ちらほら店先を飾っています！
店の前に大型バイク！
看板には「ホンダモーター　オバラ」と
「ポン菓子」の　のぼりの　ミスマッチ！
お邪魔すると、店の奥にポン菓子を作る機械が置いてあります。
バクダンとも言われます。
ご主人が、７年ほど前から始めた、懐かしい〜商売！
ご主人も子供の頃は行商に来るポン菓子屋さんには
瞳を輝かせたそうです。
イベントなどでお声が掛れば、
車に積んで県内になら
どこへでも行きます。
普段はお店で、持ち込まれたお米などを　
物凄い音を響かせて
ぽん菓子にしてくれます。
☆お米一升　店に持込なら　￥８００．で
ポン菓子にしてくれます！
何と驚き！ポン菓子に出来るのは、
お米だけではありません。
穀類ならほとんどの物が、ポン菓子に
なるのです。
もっと驚き！マカロニも！
僕も挑戦　ポン菓子作り！
熱しながらメーターが１０気圧になると
蓋をハンマーで叩きます。
勢い良く飛び出す　ポン菓子！
隙間から飛び出る細かいポン菓子で
顔が痛〜い。
でも楽しい！少し　大きくなった
マカロニのポン菓子！
塩を振って食べたら、低カロリーの
ビールのおつまみに　最高！
　
　　
皆さんご存知でしたか？川崎町は　そばの作付面積　県内一なんですよ！
昔から　そば作りが盛んだった川崎町には、「生（き）そば」という　
名物の　そばがあります！いったい　どんな　おそばなのでしょう？
川崎町には　そばを扱うお店が「互麺会」という
組織を作り川崎町のそば作りに心血を注いでいます。

そんな「互麺会」の一軒「佐幸精肉食堂」に
お邪魔しました！
肉屋さんがやっている食堂です。
メニューにありました！
川崎名物「生（き）そば」！サンプルで見る限り
肉そばです！

運ばれて来て直ぐに判りました！
ただの　肉そばじゃない！！！
スープをすすれば、更なる驚き！旨い！！！
日本そば屋の、肉そばの味を想像しては
駄目ですよ！
まったく　別物です！
これは　食べてみなければ　判らない旨さ！
「名物に旨いもの無し」という言葉がありますが、あれは　嘘！
何で　こんな美味しい川崎の「生そば」を知らなかったのだろう！
後悔してしまうほどの旨さです。

更に　驚き！「手打ち　そば」が￥６００．！
ご主人が打った　手打ちそばです。
　
更に驚き　お店では　予約を貰えば
そば打ち体験も出来るのです！！！
1kg ￥３，０００．です。
　
僕も「そば打ち体験」を　させて頂きました。
丁寧に指導をして貰い、出来上がった　そばは
多少の見てくれは悪くても格別に旨い！
　
僕は今まで、友人等には宮城は
そばがあまり旨い所が無いと
口癖になっていましたが、その定説を
変えなければならないほどの
カルチャーショックでした！
本当に　御免なさい！
川崎町は「そばの里」だ〜！
　
　

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