東京に六本木という町がありますが、
木が三本足りないだけで物凄くのどかな景色です。
この季節の三本木の風物詩となった
「ひまわりの丘」
満開の時期を迎えれば、この丘全てが
黄色に染まります。
（春は菜の花も美しいですよ！）

甘いものの後は、お酒！行きましょう！
今や「伯楽星（はくらくせい）」で
全国に認知された酒蔵です。
宮城県内では「愛宕の松」という銘柄で
有名な「新澤酒造」です。

酒蔵は、夏は休業期間と言っても良いでしょう。
次の仕込みの時期まで、去年、作られた
酒達が　冷蔵庫の中で静かに眠っています。
この日は、８月に蔵出しをする
「限定純米吟醸　愛宕の松」の
テースティングをして決める日でした！

さあ、新澤さんと頭と僕が、同時に
選んだ日本酒のびんを掴みます。
頭と僕は左から２番目のびん！
新澤さんは右から２番目のびん！
その後、頭と新澤さんが話し合い、８月に
発売するお酒は僕が選んだびんのお酒と
決められました。責任を感じるなぁ〜。