蔵王の山々も少しずつ色づいて来ました！
秋本番も間もなくですね。
白石川をはさんで２つの地域に分かれる
大河原！
今日は大河原の町をぶらっとして見ましょう。

菓子匠「北多屋」
和菓子と洋菓子の品数の多さに
目を見張ります！
お父さんは和菓子。叔父さんは洋菓子。
そして３代目の娘さんが焼き菓子の担当です。

大河原と言えば、ハーブの栽培が
盛んに行われています。
そのハーブを使っての焼き菓子作り！
おおよそ９種類の焼き菓子があります。
ラベンダー・ローズ・カモミール！
香りが強く芳香剤としても使われているので、
香りの強さを何処まで生かすかが
難しい材料です。