葦（よし）が生い茂る豊かな流れ北上川の河口近く！
この川では「べっこうしじみ」といわれる、
大きい「しじみ」が獲れます！
その大きさは、黒いアサリか？と見間違うほどです。

「ジョレン」と呼ばれる道具を川に沈め、
船で曳くこと１５分！
「獲れた！獲れた！」本当に大きいしじみ！！！

　
北上川のしじみ漁は６月からが解禁！
旬のしじみを味わいましょう！

佐藤さんの家では生食として
仙台の百貨店に出荷するとともに、
自宅で加工品も作っています。
それは、「べっこうしじみ」を真空パックにした
「しじみちゃん」！

わがままを言って、綺麗な奥様に
「しじみの味噌汁」を作っていただきました！

「旨〜〜〜〜〜い」！

僕の肝臓が「しじみじ」？いや「しみじみ」！癒されました！
加工品としては、しじみの真空パックの「しじみちゃん」！
しじみのエキスが味噌に溶け込んだ
「しじみ味噌」！しじみと若布の合えた物「しじみ若布」！など！一度　味わってみて下さい！

ご馳走様でした！！！！！！！

さて！お待たせしました！
知る人ぞ知る「追分（おいわけ）温泉」です！
何故！知る人ぞ知る！なのか？
実は、お料理の豪華さなのです！！！！！
知らなかった人は、損をしてたね！

もうひとつの良さは！もちろん温泉！
金鉱跡から湧き出でる鉱泉を沸かしているお風呂です！！！
そして、湯船は、カヤの木で作られています。
（※カヤの木は、将棋板などに使われる木材です。）

お待たせしました！

追分温泉！￥４，０００．（２名以上）
日帰りコースのお食事です！！！
（※入浴・お部屋・お食事付き）
　
僕が頂いた　旬のお膳は！？
「がぜうに」は甘いが　旨〜〜〜い！
「白魚と竹の子のせいろ蒸」！
「（貝）浪の子の土瓶蒸し」！
等・など・ナド！！！
最〜〜〜〜〜〜〜〜〜高！
旨〜〜〜〜〜い！

北上では川・山・海の幸が貴方を飽きさせません！！！

恐るべし　北上の幸！！！！！！！！！！