2005年6月28日放送
まず、お邪魔したのは瀬峰駅の 近くにあるお菓子屋さん! 「エスポワール」さんです! 見つけました!瀬峰のお菓子「瀬峰の舞」!
瀬峰駅の南側を歩いていると、 手入れの行き届いた畑! 色々な野菜が植えられていました。 瀬峰と言えばかぼちゃの生産量が多く、 良質なかぼちゃが 栽培されています。 おもに仙台市場や首都圏に出荷され、 美味しさは評判を呼んでいます!
※余談(ジャガイモの花を見たことありますか? ムラサキの花びらに 黄色い花弁! かぼちゃの花も黄色くて美しい!)
何と!名産のかぼちゃを使った 「かぼちゃまんじゅう」!?があると聴き! 可愛い産直市場「菜っちゃんハウス」を 訪ねました! 黄色い蒸しパン!中に入ったアンコは、 かぼちゃの香りを損なわない 程度の量です。 (甘さ控え目で旨〜〜〜い!)
元々は、かぼちゃの種の採種をして、 余った身の処分に困り作られたのが 「かぼちゃまんじゅう」! その美味しさが評判を呼び!本末転倒! この おまんじゅうを 作るために、 かぼちゃを改めて作るようになったとか! 面白い話ですね!
可愛い産直市場「菜っちゃんハウス」では、 「かぼちゃまんじゅう」はもちろん! 瀬峰の新鮮な野菜たちが、 安い値段で販売されています 。 元気なお母さん達に、逢いに行ってください! (出店日は水曜日と土曜日!水と土の曜日です!)
※余談(こんな面白いかぼちゃも売られていました! 真っ黄色な「コリンキイ」! 漬物やサラダで 頂きます! 煮ないで下さいよ!)
最後にお邪魔したのは「居食家 アジア」さん! 店に入れば、目に付いたのがこの看板! 「けんこうづくりサポート おもてなしの店」!
無農薬の地場野菜にこだわり! 毎日食べて、健康に・・・! 限定10食の「日替わりランチ」!(¥600.)
ランチの野菜の量を見て下さい! 繊維質 たっぷりヘルシー! これが、「けんこうづくりサポートおもてなしの店」!の証! ご飯のこだわりは田尻産の無農薬米!「たきたて」! 初めて食べました!ご飯の香りが良いね! 粘りはあるものの、意外に軽い食感のお米! 食材の味を引き立てつつ、 そこはかとなくお米の味を主張する旨さ!
瀬峰は、これからが野菜の収穫シーズン! 女性主人は、 「料理をする事が一番楽しみな時期が来た!」 と言います。
そんな 意気込みを、味わいに行って下さい!