2005年6月28日放送

 
■エスポワール
 (瀬峰の舞)
栗原市瀬峰下藤沢164 0228-38-2319
■菜っちゃんハウス
 (かぼちゃまんじゅう)
瀬峰町産業課 0228-38-2111
■居食屋あじあ
 (日替りランチ弁当)
栗原市瀬峰下藤沢160-1 0228-38-2220
 

 
「野菜が豊富!元気がいっぱい!栗原市瀬峰!」
県内有数の米や野菜の産地として知られた旧瀬峰町は、
4月から栗原市になりました。


まず、お邪魔したのは瀬峰駅の
近くにあるお菓子屋さん!
「エスポワール」さんです!
見つけました!瀬峰のお菓子「瀬峰の舞」!

粒あんとミルクをパイ生地でサンドしたお菓子です!
初めて作った時はチャレンジだったでしょうね!
[あんこ]と[ミルク]ですよ!?
これが相性がばっちり!!!
瀬峰のお使い物と、重宝される一品です!

瀬峰駅の南側を歩いていると、
手入れの行き届いた畑!
色々な野菜が植えられていました。
瀬峰と言えばかぼちゃの生産量が多く、
良質なかぼちゃが 栽培されています。

おもに仙台市場や首都圏に出荷され、
美味しさは評判を呼んでいます!

※余談(ジャガイモの花を見たことありますか?
ムラサキの花びらに 黄色い花弁!
かぼちゃの花も黄色くて美しい!)

 
何と!名産のかぼちゃを使った
「かぼちゃまんじゅう」!?があると聴き!
可愛い産直市場「菜っちゃんハウス」を
訪ねました!
黄色い蒸しパン!中に入ったアンコは、
かぼちゃの香りを損なわない
程度の量です。
(甘さ控え目で旨〜〜〜い!)

元々は、かぼちゃの種の採種をして、
余った身の処分に困り作られたのが
「かぼちゃまんじゅう」!

その美味しさが評判を呼び!本末転倒!
この おまんじゅうを 作るために、
かぼちゃを改めて作るようになったとか!
面白い話ですね!

 

可愛い産直市場「菜っちゃんハウス」では、
「かぼちゃまんじゅう」はもちろん!
瀬峰の新鮮な野菜たちが、
安い値段で販売されています 。
元気なお母さん達に、逢いに行ってください!
(出店日は水曜日と土曜日!水と土の曜日です!)

※余談(こんな面白いかぼちゃも売られていました!
     真っ黄色な「コリンキイ」!
漬物やサラダで 頂きます!
     煮ないで下さいよ!)


最後にお邪魔したのは「居食家 アジア」さん!
店に入れば、目に付いたのがこの看板!
「けんこうづくりサポート おもてなしの店」!

無農薬の地場野菜にこだわり!
毎日食べて、健康に・・・!
限定10食の「日替わりランチ」!(¥600.)

ランチの野菜の量を見て下さい!
繊維質 たっぷりヘルシー!
これが、「けんこうづくりサポートおもてなしの店」!の証!

ご飯のこだわりは田尻産の無農薬米!「たきたて」!
初めて食べました!ご飯の香りが良いね!
粘りはあるものの、意外に軽い食感のお米!
食材の味を引き立てつつ、
そこはかとなくお米の味を主張する旨さ!


瀬峰は、これからが野菜の収穫シーズン!
女性主人は、
「料理をする事が一番楽しみな時期が来た!」
と言います。

そんな 意気込みを、味わいに行って下さい!


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