さて、蔵の町の中心部に戻って来ました!
最後に尋ねたのは村田の
銘酒「乾坤一」大沼酒造店!
蔵作りがこれだけ似合う
お店は無いですよね!
店先は、昔のままの太い梁!
一歩 足を踏み入れば
タイムスリップした様な錯覚にとらわれ、
およそ300年を誇る建物の
歴史の重みさえ感じます。
冬を迎えて始まった酒造りを見せて頂きました!
仕込み蔵には、静かに呼吸する日本酒が
華やかな香りを漂わせていました!
あくまでも昔ながらの酒造りにこだわる
「大沼酒造店」!!!!
乾坤の一杯を戴きます!!!
試飲させて頂いたのは
「特別純米辛口 乾坤一」!!!!!
ガラス工房キロルの志賀さんの作った
ぐい飲みで戴きます!
控えめな香りは、食事の味を邪魔しない
配慮が感じられます!
食中酒!食事を楽しみながら戴く
お酒をコンセプトに仕込まれた
このお酒!天晴れの一言に尽きます!
我が酒のラインナップに「乾坤一」!!!
感動の一杯!
歴史を感じる蔵の町 村田で
頑固な職人技に感激しました!
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