１月から南郷町と小牛田町が合併して
誕生した　美里町！
飛来した白鳥は鳴瀬川の冬の風物詩です！

南郷といえば南郷の特産品がいっぱいの
「花野果（はなやか）市場」！
この時期どんな物に出会えるのでしょう？

この時期大雪の影響で
葉物の野菜が高いのに
花野果市場は本当に安い！
そんな野菜の中に「糸みつば」発見！

「土耕栽培の糸みつば」！
今は、水耕栽培が主流の糸みつば！
南郷では土耕栽培にこだわります！

土耕栽培の糸みつばは
水耕栽培に比べ、香りが強く
ミネラルも多く含まれると言われます。
糸みつばの旬は初夏！この時期は
ハウスの中で育てられます
均等な３０Cｍ程の丈の
良品に育てるのが大変です

「みつば」といえば薬味として
使われる事が多く
みつばを使った美味しい料理も
作って戴きました
ワカメとみつばの　しょうが醤油和え！
みつばの香りと潮の香りの融合！
美味しいですよ！！！

※こんな特産品も見つけました！
「里っ娘うどん」！！
　みつばを麺に練りこんだ乾麺です。
ほのかに香るみつばの香りと
　つるっとした喉越しが最高です。

お次は
「南郷の銘酒　黄金澤（こがねさわ）」です！

今は仕込みの真っ最中！
蔵の中では蔵人達が忙しく働いています。
そして日本酒の華やかな香り！
ラベルの違う！味も違う！
ご自慢のお酒を並べて頂きました！
どれ呑もうかな〜！

金賞のラベルが手招きをしています！！
「黄金澤　大吟醸」！！！
黄金澤の最高級酒です！
日本の鑑評会で金賞を受賞し、
世界の鑑評会でも金賞を受賞した
お墨付きの銘酒です！

とっぷりと戴きましょう！
香りは程よく抑えられ　
控えめな和服美人が登場！
一口含めばふくよかで芳醇！
いきなり　マリリンモンローに
変身というところでしょうか！
（分かるかな〜　分からね〜だろうな〜）

日本人に生まれて良かった〜〜〜！

最後にお邪魔したのは、
日本酒と来ればそばでしょう！
「御そば　重作（じゅうさく）」！！！

山形では知る人ぞ知る重作！
本店の「重作」は息子さんに譲り
ご夫婦で南郷に移り住んで来ました

しかし南郷といえば、
いや宮城県北といえば 餅文化！
暫くは苦労をしたそうです！
でも自分の味を信じ自分の腕を信じ
今では多くのファンを獲得しました！
重作のそばは「夫婦そば」ともいわれ、
ご主人がそば粉をこね、
奥さんが延ばし　そばを切ります！

そば粉は何と自家栽培！自家製粉！
山形の地で栽培されています！

山形のそばらしく板に盛られています
ぴかぴかの輝きを放つそばは、
そば粉１００パーセント
太目の田舎そば風ではありません
細めに切られたそばは、滑らかな歯ざわりと
甘い味わいがあります
うま〜〜〜〜〜〜〜い！
また　たれも旨〜〜〜〜〜い！

宮城にまた旨いそば屋さんを
見つけてしまいました！！！

南郷は特産品の宝箱や〜！

う〜〜〜〜ん　ナ（マ）ンゴ〜！