そんな、こだわりの「そば」楽しみです!
うわ〜〜〜〜! こんなぴかぴかの おそば! うわ〜〜〜〜!香りが最高!
そば粉は北海道とか、桧枝岐とか、 只見とか戸隠とか云うけど 石臼で挽いたそばは関係無いね〜! 違うね〜〜〜! そばが甘い!感動しました!
「天ぷらが」がまた良い! むらさきつゆくさ・かぼちゃの花・ おおばこ・みょうが・などなど! 今まで食べたことの無い食材ばかり! というより山野草ですよね! でも、美味しいの! 自家製の漬物が、また旨い〜〜〜!
もうひとつの絶品は「おかめ」? そばがきを揚げたもの! 薬味とおろし大根、天つゆ!で最高! また、感動!
1日20食限定のそば!絶対 食す価値有り! |