今回のぶらり旅は東松島市! 
一番言い難い町の名前? 
まずは、JR矢本駅にある産直のお店 
「愛菜家(あいさいか)」! 
 
こじんまりとした店内には 
野菜や加工品がずらり! 
5人のメンバーで 
運営されている直売所です。 
 
野菜はどれも新鮮! 
加工品はどれも美味しそう!! 
安心・安全な野菜が作られている!! 
という事で「遠藤久子さん」の 
ご自慢の畑を見せてもらう事にしました。 
 
畑には、店内にディスプレーされていた 
「ミニ大根の甘酢漬け」のミニ大根が 
収獲の時を迎えていました。 
見た目より手間が掛かるミニ大根は 
栽培する方が少なく、 
希少価値の高い野菜です。 
丁寧に処理をして、塩で数日漬け込み! 
甘酢に漬ければ絶品のお漬物! 
甘さと酸っぱさが丁度良いの〜〜! 
ご馳走様でした! 
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