中新田といえば「虎舞」と、もう一つ! 
「鮎の里」としても有名です! 
中新田の細路地の奥にありました。 
隠れ家のような鮎専門店「万代(ばんだい)」。 
 
食材として使われる鮎は全てが天然物! 
香りが違う!!! 
「堤焼き」の壷で焼かれます。 
ずらっと出して頂きました。 
「鮎づくし」! 
(¥3000.からのコースです!) 
「鮎の塩焼き・田楽」「南蛮漬け」 
「かぶら蒸し」「鮎の紙鍋」「鮎ご飯」 
「天ぷら」「鮎の卵」「鮎の刺身」! 
天然の鮎8匹ほどが使われています。 
どれも美味しい〜〜! 
最高〜〜!安〜〜い! 
 
鮎の専門店として30年の経験の末 
ご主人が10年間の試行錯誤の末完成させた 
究極の味がこれ!「鮎ラーメン」(¥800.) 
何と!スープの出汁に使われる鮎は50匹! 
その甘み・旨みは言葉では語れない 
採算度外視のこの1杯の「鮎ラーメン」。 
食べて納得!食べなきゃ損します!! 
(※天然物の鮎を使っていますので、 
要予約でお願いします) 
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