本日の旅のスタートは「七ヶ宿ダム湖」！
仙台市内は桜が咲き始めたものの、さすがは七ヶ宿！
まだまだ、蕾は固いですね〜〜〜

早速向ったのは「関宿」には、前から気になってた・・・
「古道具や」さん・・・

見て下さい！見えますか？ホウロウの看板が見えて来たでしょう。。。

あっ！人が居た・・・今まで何度も立ち寄ったのですが。。。
ご主人が居ても奥さんが居ないから、
取材は勘弁して欲しい・・・だったり・・・不在だったり。。。

こんな！レトロな物達を見つけたら！好奇心は沸くでしょう。。。

そして！僕が訪ねた時・・・いつも不在だった奥さんに
今回は会う事が出来ました。。。

奥さんの趣味が高じてご商売までに至ったという「骨董業」。。。

骨董品が並べられた部屋に入ると気付いたのは「藍色」の物が多い事。。。
奥さんの着ている服は、奥さんが「かすり」の生地を仕立てたものです。。。
奥さんにも会えて、やっと取材も出来て長年の思いが実った
「古道具や」さんとなりました。。。
お茶を飲みながら持て成してくれる「古道具や」さん！
是非、立ち寄って下さい。。。

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さて、お次は・・・ここは七ヶ宿の「本陣」ですね。。。

お次は「滑津大滝（なめつおおたき）」で有名な「滑津宿」です。。。

滑津宿といえば「旬の市」！今まで何度もお世話になっています。。。
今の旬は何でしょう？？？

いつもの様に快く迎えていただきました。。。

前に、お邪魔した時は七ヶ宿産のブランド米「源流米　山のしずく」が
カレーに合うお米として金賞を受賞した話題でしたよね。。。

今は、旬の市の食事処で「山のしずく」をライスにした
「カレー」を食せるそうです。。。
その名も「七ヶ宿源流米和風カレー」！何と６００円。。。

素揚げされた七ヶ宿の野菜とリンゴが添えられて、彩りも良いですよね。。。
そして、市販のカレーの素は使わず！旬の市の方々で調合したスパイスを使います。
カレーのトロミは蕎麦粉を使っているそうです。。。
本格的なカレーを「カレーに合うお米」で金賞を受賞した「山のしずく」で頂く！
最高の味わいですよ。。。お薦めです！！！

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さて、最後は！まさに旬を迎える「葉わさび」の生産農家を訪ねました。。。
何気なく案内されながら土手を下ると・・・ここに「葉わさび」が・・・？
本当に有りました。。。
株分けして、湿気の多いこの場所で栽培しているそうです。。。

雑草と間違えて踏んでしまうところでした。。。

この「葉わさび」が間もなく「旬の市」に並びます。。。
でも、山菜って・・・
調理法を知らないと全く旨くない物になってしまいますよね。。。
そこで、奥さんに！「葉わさび」の調理の仕方を教えて戴きました。。。

先ずは、きざんだ「葉わさび」をサッとお湯に入れます。。。ものの１０秒くらい！

湯がいた「葉わさび」を水に入れては駄目です。。。（ブッブ〜〜〜〜〜）
熱いまま、ざるに取って、お玉で押して適当に水分を出します！
適度に水分が抜けたら、葉ワサビの小さい根っこを摩り下ろしたワサビと、
醤油で合えます。
暫く、ラップを掛けて冷蔵庫で冷やせば・・・更に辛味は増します。。。

「きた〜〜〜〜」！

お父さんお母さんと一緒に一杯呑みたくなりましたね〜〜〜
お陰様で楽しく勉強になる旅となりました。

有難うございました！