本日の旅のスタートは花山のキャンプ場！
宮城の人達なら子供の頃にキャンプや合宿で訪ねた場所でしょう。。。

そんな！花山湖畔に佇む「はしば庵」さん！

突然訪ねたら・・・お茶っこ呑みしてたご婦人二人。。。
「はしば庵」のおかみさんとお友達でした。。。

震災後、すっかりお店の商品を減らし！今は自由気ままに
「ストーンアート」を作っています。。。なかなか可愛らしい作品ですね。。。

今は、お食事は出来ないけど・・・「天然水コーヒー」ならご馳走しましょう！と
案内された食堂に入って驚いた。。。
古民家の部材を装飾した店内の素晴らしいこと・・・何とも安らぐ空間です！
そして！この窓から眺める「花山湖」が美しい〜〜〜

そして！花山の天然水で入れコーヒーの美味しい事！
深いコクがあっても苦く無い。。。
そして！花山湖をイメージして作ってもらったコーヒーカップのエレガントな事！

しばし！時の流れを止めて「ぼ〜〜〜っ」としてみては如何でしょうか。。。

---

さて！お次ぎは・・・花山湖を望む高台にある
「座主（ざす）窯」と言う窯元を訪ねました。。。

店内に陳列された作品は、泥を生かした作品ですが、変な重さを感じません。。。

少し作品の数々をごらん戴けますか。。。

これらの作品を作り上げる窯場を見学させて頂きました。。。
内陸地震で壊れてしまった「登り窯」から、
地震に強い「穴窯」に作りかえたそうです。。。

三日三晩！焼き上げる作品は一度に1000点ほど！
年に3〜4回の窯焼きをするそうです。
「焼きしめ」は炎が作り上げる何とも面白い作品に仕上がります。。。

そして！実用品の特性としてはビールを注げば泡の木目が細かくなり。。。
花器であれば水が腐りにくい等、不思議な作用があります！
そんな！作用を生かし作ったのが「猫茶碗」！水を飲まないと病気になってしまう
猫の為に作った焼きしめの器です。。。不思議と水を飲むのが不得手の猫ちゃんも
水を飲んでくれるそうですよ。。。

目の保養になりました。。。

---

最後に訪ねたのが・・・前までは営業している気配が無かったのですが・・・
「山菜茶屋　ざらぼう」。
内陸地震・東日本大震災を経て、やっとここ最近営業に
漕ぎ着けたそうです。。。

古民家の納屋を移築して建てられたお店は！何とも雰囲気が良いですね。。。
土日だけ提供するご主人自慢の手打ちそばを戴きましょう。。。

この時期は天ぷらを添えなければ損しますよね！
そう山菜茶屋というくらいですから。。。
珍しい山菜としては自家栽培の「行者にんにく」と・・・これは？？？
自家栽培の「オオナルコユリ」？？？

そうですね！味としては？？？優しい「たけのこ」っていう感じです。。。
生まれて初めて食しました。。。感動です！

ご主人と色々なお話を伺いながら時を忘れてしまいました。。。
そうなんです！平日は娘さんがそば粉を使って作る「そば粉のシフォンケーキ」等を
コーヒーとセットで味わえます。。。

予約すれば、平日でもご主人の手打ちそばを味わう事が出来るかも・・・
「土日は駄目なんだ〜〜〜」！何て云う方は電話で相談してみて下さい。。。

花山！素晴らしい水の郷です。。。