さて!2014年。最後の「ぶらり旅「です。。。
美里町は「北裏駅」からスタート!
それにしても・・・えらい雪降りの日となりました!
これも冬の旅の風情ってもんですね。。。
この辺りは「道祖神」という地名ですが・・・あらま〜何でしょう。。。
立派な「道祖神」です・・・お恥ずかしい〜〜〜
最初に訪ねたのは・・・普通の家ですか???
「未食や(かじきや)」???「ごめん下さい」!
玄関を開けたら・・・玄関先にショーケースが・・・
何のお店かと思ったら・・・
「キッシュ」とか「タルト」を売ってますね。。。美味しそう〜〜〜
フランス料理を修業したご主人が、
実家に戻って野菜作りをする傍ら始めたのが!このお店です。。。
どうすれば野菜を美味しく食べてもらえるか?
考えた上の「キッシュ」となりました!
そんなお話を伺いながら特別に室内で食べさせて頂きました。。。
「舞茸とスモークサーモンのキッシュ」!
添えている野菜はもちろん自家栽培。。。シャキシャキです。。。
そして!キッシュは・・・優しい味!
ホワイトソース系の味って日本人も大好きですよね。。。
いずれは!北浦で「フランス料理」のレストランを出す事!
奥さんと二人三脚で頑張ってください!
この!お二人なら大丈夫です。。。
さて!お次は・・・このビニールハウスの中ですか・・・
そこは「しそ栽培」のハウスでした。。。
そう!これらは宮城と云えば「しそ巻」用のシソですね。。。
粟野さんは、ここ最近東京から美里町に戻り、
実家のしそ栽培を手伝うようになりました。。。
しその美味しさ、健康食品としての価値を高める為にこんな物を作りました。。。
北浦の「梨」と「しそ」のドレッシング「なしそ」!
宮城は北限の「ゆず」と「しそ」のドレッシング「ゆしそ」!
「味噌」と「しそ」のドレッシング「みしそ」!
ネーミングも良いですね〜〜〜
「なしそ」ドレッシングは!野菜にかけるだけでなく・・・
「唐揚げ」等ににかけても美味しいんですよ!
粟野さんは!何故 東京に行ったのでしょう?
実は高校時代に「美空ひばり」さんの大ファンになりました。。。
美空さんは既に亡くなられていたけれど・・・
東京に行き「美空ひばり」さんに関わる仕事をしていたのです。。。
もちろん!歌も大好き。。。
ならば・・・と、唄って頂きました!
これが!けっこう上手いです。。。
空いた時間は施設等で自慢の喉を披露しています。。。
さて!最後は美里町は小牛田近辺にやって参りました。。。
趣のある豆腐屋さんですね・・・「伏見豆腐店」!
おや?入り口に小さな看板が・・・
「スイーツ畑 ふしみ」!豆腐屋さんなのにスイーツか〜〜〜
お店に入ると、優しそうなご主人と娘さんが迎えてくれました。。。
先ずは本家である!お父さんのお豆腐を味わってみましょう!
「青ばた」の出来立て豆腐〜〜〜甘いと美味いが交錯するね〜〜〜!
文句無く美味しい・・・やはり本物は違いますね。。。
スイーツの売り場は店の奥の方ですか・・・
娘さんはお菓子作りの修行を終えて、実家の軒先を借り
身体に優しいお菓子作りに励んでいます!
「ロールケーキ」や「プリン」「クッキー」どれも甘さ控えめで美味しいです。。。
「豆乳プリン」を戴きました!
これは・・・豆乳から作ったプリンだとハッキリ分かります。。。
やはり!ここまで豆乳の味が出た方が存在感がしっかりしてて僕は好きです。。。
お父さんとのコラボレーションだね!
娘の千枝さんは!これからクリスマスケーキ作りの最盛期に入ります!
頑張って。。。
こんなに美味しそうなケーキなんですよ。。。是非味わってみてください。。。
若い人達が故郷に戻って頑張ってる!みんなで応援してあげましょうよ。。。
それが先輩の出来る事!!!
2014年も楽しい旅をさせて戴きました。。。
来年も張り切ってぶらぶらします!!!良いお年を・・・
ありがとうございました。。。