本日のぶらり旅のスタート地点は「霞城公園」！

本日は暑い山形だからこそ栄えた「冷やし文化」を訪ねましょう。。。

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ここは！「御殿堰 （ごてんぜき）」町屋造りの商店が並び
水場には紅花も飾られ涼しげな場所です。。。

ちょっとした商店街を歩いていたところ・・・「山形研磨センター」！を発見。。。
お孫さんと遊んでいたお祖父ちゃんが！研磨センターのご主人でした！！！

せっかくですから・・・作業場を見せていただきました！
大きな刃物でしょう！紙を切る大きな刃物だったり、工場で野菜を切る
刃物だったり・・・仙台からの依頼が多いそうです。。。

探すと、中々見つからないのが！こういう専門店じゃないでしょうか。。。

これからも！いい仕事をお願い致します。。。

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またまた！ぶらぶらしていると・・・それは・・・冷やしちゃダメでしょう！！！
という食べ物が・・・「冷やし焼き芋」。。。

一年中！焼き芋を販売したい！と、今年から始めた「やきいもや」。。。

とはいっても！夏場に熱い「焼き芋」はちょっと・・・と考案したのが！
蜜芋と言われる「紅はるか」を使っての「冷やし焼き芋」。。。

「紅はるか」は焼いて食べても甘いのですが・・・冷やすと甘さが更に増すのです！
「芋羊羹」の様です。。。

焼いた「紅はるか」を一晩常温で冷やしから冷蔵庫で更に冷やす。。。
これは！新しい山形の「冷やし文化」に加わる一品です。。。

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お次は小さい「氷」の看板ですが・・・
カキ氷が大人気の「Cafe KONIKONI（コニコニ）」！！！

ウッディーなお店の入り口には「アロハ」と書いてありましたので・・・
「KONIKONI」はハワイ語ですね？「ドキドキする」という意味でした。。。
先客の女子大生が既に「カキ氷」を食べていました・・・

「いちごミルク」「抹茶宇治金時」「キウイ」「リンゴ」！！！
シロップは全て手作りです。。。そして！氷が綿菓子の様です・・・

そして！盛り付けが凄い。。。
私が注文したのが「甘王いちごミルク」！！！これです。。。

旬の甘王イチゴを冷凍にした物を、これでもか・・・とミキサーにかけて
シロップを作ります。。。惜しげも無くかけられた味わいが最高です。。。
追い掛けのシロップをかければ甘さ美味さが倍増します。。。

普通！カキ氷を食べると「アイスクリーム頭痛」ってなるけど・・・
それが無いのです。。。是非味わってほしい山形のこだわり「カキ氷」！！！

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最後は！山形・・・究極の冷やし文化！！！「冷やしシャンプー」です。。。

そして！何と！「メンズ・ヘアリズム」は「冷やしシャンプー」！
発祥の床屋さんなのです。。。

「冷やしシャンプー」専門のシャンプーまで作ったと言う！この拘り。。。
０度近くまで冷やします。。。

多少水で薄めたシャンプーを直接頭にかけます・・・声が出てしまいます。。。

冷たいシャンプーとメントールがどんどん体温を下げて行く感じです。。。
こめかみに氷を当ててのスペシャルサービス！最高です。。。
すすぎは「お湯」「ぬるま湯」「水」からのチョイス。。。
この際だから・・・観光客向け使用の「水」でお願いしました・・・
これまた・・・最高だ〜〜〜〜〜〜〜〜！

今では山形で４００店が「冷やしシャンプー」を行うに至りました。。。
恐るべし・・・「冷やし文化」！！！
是非！あなたも夏の山形で体験してみてください。。。