2018年2月16日放送

 
☆「工房 四季庵」
 伊具郡丸森町字虚空蔵下21-4
 TEL0224-72-4015
 (営業時間)9:00〜18:00
 (定休日)不定休
 
☆「わた福」
 伊具郡丸森町字町西38
 TEL0224-72-3070
 (営業時間)10:00〜14:00/17:00〜22:00
 (定休日)火曜 ※2月中はランチのみ無休
 ●ランチメニュー 3月中旬頃まで へそ大根鍋 1,080円(税込)
 

 
「丸森町」

本日のぶらり旅のスタートは丸森は「筆甫(ひっぽ)地区」!

筆甫の!この時期の風物詩といえば・・・「へそ大根作り」。。。
皆さんで「へそ大根」を干しています。。。何だか・・・
近づくにつれ大根の煮物のような香りが・・・

しっかり干された「へそ大根」は棒から外し更に乾燥を進めます。。。

ここで!「小昼」タイム〜〜〜〜〜!
皆さんと一緒に休憩しましょう。。。
持ち寄ったおやつの中に「へそ大根クレープ」が・・・

刻まれた「へそ大根」がリンゴのような食感と微かに香る
大根の香りが生クリームと相まって美味しいんです!!!
皆さんも!へそ大根を使ってアイデア料理を模索してみては如何でしょう。。。

皆さん!ありがとうございました。。。


さて!お次は・・・「工房 四季庵」の看板???

お邪魔すると・・・御主人が「いつもテレビを見てるよ」。。。と
声をかけて頂きました。。。
「松の盆栽」から「山野草の盆栽」「石」などなどがお庭に・・・

工房にお邪魔しますと!御主人が作られた作品が・・・
骨董品を組み合わせた・・・何とも「和モダン」な作品たちです。。。

これらに花などを添えると・・・いい感じになるんですよ。。。
外国からの観光客も訪れるという「四季庵」!是非、立ち寄ってみてください。。。


さて!ここは「斎理屋敷」がある通りです・・・
あれっ?この写真・・・僕ですね・・・5年ほど前にお邪魔しました。。。

そう!食事処「わた福」さん。。。今の時期のおすすめランチは・・・
「ぶりへそ大根鍋」。。。

普通の大根より!「へそ大根」は汁の染み方が半端じゃない。。。
これは美味しい〜〜〜〜〜!

親方!ごちそうさまでした。。。


田畑が広がる場所をぶらぶらしていると・・・「七夕バス待合所」?
バス停の名前が・・・「七夕」?

そうなんです!この辺りは「七夕(たなばた)」という地名なんだそうです。。。
それだけに・・・バスは年に1本7月7日だけ・・・なんていうことは無いでした!
1日3本走ってました。。。


最後は・・・あれは「梅」の木かな?そんな風景の場所を歩いていたら・・・
犬を連れて散歩の方と・・・世間話をしていたら・・・前にうちの母と・・・

確かに!お会いしました。。。「梅干作り名人」の阿部さんの息子さんでしたか!
そんなこんなで・・・ご自宅にお邪魔しました。。。懐かしいお顔!!!
そうです!このラベルが忘れられない。。。

「塩」と「梅」と「しそ」だけで作られた艶やかな梅干です。。。

そして!甘味を加えた「梅干」と数種類作っています。。。

今は家族総出で作っています。。。丸森なら何処の産直でも置いてあります。。。
是非!シンプルな梅干の味を堪能してくださいね。。。
お父さん、お母さん、息子さん、ありがとうございました。。。

お世話になりました。。。まるモリモリ・・・まるモリモリ。。。



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