佳生のいつかきた道ぶ～らぶら

本日のぶらり旅は！初・・・茨城県は水戸です。。。
やはり！駅前には「水戸黄門様」「助さん」「格さん」の銅像！！！
コレコレ。。。

そして！水戸でぶらり旅をするなら。。。
三つ葉葵の家紋が入った印籠は必要でしょう。。。
駅ナカの売店で2800円とは！
ちょっと高い・・・転ばぬ先の印籠。。。

地図を見れば・・・「黄門様通り」とか「偕楽園」！

偕楽園は・・・日本三大名園の一つ。九代藩主徳川斉昭公が造営。
春は梅園が有名ですよね。。。
斉昭公が庶民の為に作った庭園なので！今でも入園は無料です。
さすが！太っ腹だねぇ。。。
次回は梅の時期に来てみましょう。。。

あれこれ歩いていたら・・・水戸といえば。。。
納豆が有名です。。。「天狗納豆」！

このパッケージ！見たことがあります。。。
水戸界隈のドライブインならどこにでも置いてあります。。。
早速印籠をかざしながら！
訪ねてみますか・・・恐る恐る。。。

さすが・・・ひれ伏しはしないものの笑顔で迎えてくれました。。。
そうです！この赤い天狗の「わら納豆」。。。試食させていただきました。。。
わら納豆は！より納豆感を感じる味わい。。。
この小粒の食感がいいんですよね。。。

何故？水戸で納豆が有名になったのか・・・
常磐線開通の折に何か土産物を作ろうとなりました。。。
当時の納豆は粒が大きいものが主流でしたが
水戸納豆の小粒の大豆の食感が新鮮でたちまち有名になりました。。。

そして！これは？「そぼろ納豆」？他県では見たことの無い納豆です。。。

既に醤油の味が施され・・・これは「壺漬け」の大根。。。
これは美味い！御飯にも酒の肴にも合います。。。

水戸に行ったら！是非味わって下さい。。。

お次は・・・ここは老舗だなぁ？「伊勢屋」さん？何屋さんだ・・・

近ずいて・・・ガラス越しに覗いたら・・・美味しそうな「みたらし団子」！

早速！印籠をかざしながら入ると・・・

「水戸シュラン2017　大賞店」！何処まで旅の神様が味方してくれるの！
45年間！変わらぬ味が嬉しい。。。香ばしく焼いた団子に少し醤油の味がたった
「みたらし」が抜群な美味さです。。。

ありがとうございました。。。

土地勘も無くぶらぶらしてても・・・
この素敵な親子さんに聞いてみよう・・・
再度！印籠を・・・笑いながら相手をしてくれました。。。

この先に・・・「あんこう鍋」を食べさせてくれる店が・・・水戸の名物！
「あんこう鍋」も有名ですよね。。。
ありがとう魚(ぎょ)ざいました(魚君風に)！

言われた方向に歩いて行くと・・・ありました。。。おいおい！
敷居が高そうなお店だよ。。。
でも！昼間もやってる。。。「あんこうの夏鍋」だって！
「水戸郷土料理　山翠」。。。

印籠が効くか？・・・入っていったらレジにいたのが女将さん・・・

見事に！取材をOKしていただきました。。。印籠！効果絶大。。。

さあ！水戸の郷土料理をテーブルに並べていただきました！！！
「印籠には驚いたでしょう」！の会話から・・・これが！「あんこうの氷鍋」

あんこうの！それぞれの部位が綺麗に下処理され。。。
品のいい出汁の中で程良く味が染みて。。。
お好みの「黒山椒」や「七味」をかけていただきます。。。
「大人の味だ～～～」！

そして！これは「奥久慈しゃも山椒焼き」。。。
「日本三大地鳥」に引けを取らない美味さと評判です。。。
噛めば噛む程に旨みが増します。。。ここまで来たら・・・
日本酒でしょう。。。水戸の地酒「一品」です。。。
キリッと冷酒は端麗な味わい！
料理を邪魔しない！室温に温まる程にフルーティーな香りが立ち込めます。。。
まさに「天下一品」から頂いた「一品」です。。。