本日の旅のスタートは！JR気仙沼線「陸前豊里駅」前から。。。

この駅舎が「がんばる館」という産直のお店になっております。。。
レジの所が改札口になっています。。。

そろそろ秋ですね！そんな野菜や果物が並び始めました。。。

そんな産品・商品が並ぶ中！今人気急上昇中の登米で作っている出汁。。。
「登米は人のだし」の工場が豊里にあるそうです。。。後で訪ねてみましょう！

駅前通りを歩いていると・・・自転車のお姉さんが・・・
「ヒマだから」！毎日「OH！バンデス」を見て頂いているそうです(嬉)
「豊里！何も無いよ」なんて！出鼻をくじきます・・・(涙)

ここは食堂ですか？未だ10時前ですが・・・のれんが出てます。。。
話しかけた相手がお店のお母さん！看板が台風で飛ばされたそうです・・・
病院に隣接する「よしの屋食堂」。。。

「先ずは！お茶っこ呑まいん」と漬け物が。。。美味しそう〜〜〜！

ご夫婦でお店を始めて45年。。。
せっかくですからオススメの「五目ラーメン」を
注文いたしました。。。なんとも言えぬ優しい味わいと香り！
年齢を重ねると！こういう味付けが嬉しいです。。。

思いもよらぬ「朝ラー」となりました。。。ごちそうさまでした。。。

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さて！「実るほど頭を垂れる稲穂かな」。。。
「登米」とは「登(みのる)米(こめ)」とも
読むそうです。。。尚且つ「豊里」！
「豊(ゆたか)な里(さと)」ですから！

日本の原風景を想像させる土地の名前です。。。(素晴)

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15分程！ぶらぶら歩いていると・・・「豊里名物　かいてん焼き」！
昭和30年創業。。。

そんなことを考えていたら・・・
「OH！バンデス」見てくれているお姉さんと・・・

せっかくですから！一緒に入店しましょう。。。
あれ！昔・・・来たことがあるなぁ・・・

でも！店の場所と・・・お店が新しいぞ？？？
お店が三年前に移転したそうです。。。
その当時は！「冬季限定」の店舗でしたよね。。。8年前に訪ねていました・・・
3年前に移転リニュアルしたそうです。。。

当時は温かい「かいてん焼き」だけでしたが！
冷たく冷やした「かいてん焼き」を考案してから！
年中「かいてん焼き」を味わう店になりました。。。
「かいてん焼き」を冷やして中にホイップクリームを注入！
これがヒットとなりました。。。皮のしっとり感は冷たい「かいてん焼き」が
勝と言います。。。早速！いただきましょう。。。

そして！「登米の世界遺産」にも「かいてん焼き」は認定されたのです。。。

論より証拠！一度、味わって下さい。。。リピーターになる事！必定です。。。
社長の寺澤さんにも宜しくお伝え下さい。。。

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さあ！最後に訪ねたのは・・・
駅の「がんばる館」で見つけた！「登米のだし」。。。

日高見屋の「登米は人のだし」。。。社長の佐々木さんに出汁の試飲をさせて
いただきました。。。塩も含まれているので！そのままお湯でとけば飲めます。。。
優しく甘く香り豊かな味わいです。。。発売して未だ2年というのに
「口こみ」で人気となり！生産が追いつかないそうです。。。

佐々木社長は定年後の生き甲斐として、
被災地支援の産品を作ったのです。。。
沿岸部の昆布や山間部の「原木シイタケ」を用いました。。。

「情けは人の為ならず」！まさに言葉通りの定年後の仕事となりました。。。
我々に「うどん」にして出汁の美味しさを伝えてくれました。。。
手軽で！安くて！美味しく！安全な「登米は人のだし」。。。

是非！味わって下さい。。。みんな！頑張ってるなぁ。。。
そんな人の営みを感じた旅となりました。。。