なんでやねん!?宮城解体新書

2016年8月5日
宮城のおやつ「がんづき」になんでやねん!

▼「がんづき」って・・・「蒸しパン」か「ういろう」にしか見えない!
 知らない人には不思議な食べ物「がんづき」を調査!
 宮城の食文化の一つで、昔から家庭でも作られていた郷土のおやつ。
 ふっくらタイプ・しっとりタイプ、また色も形も地域により違うが、「がんづき」と呼ぶ。
 “農作業の合間におやつとして食べていた"のが始まりと言われている!

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