▼みんながよく知る、白石温麺!すごく短いけど・・・なぜ？に迫る！
　▽温麺ができた由来…その昔、麺が大好きな父を持つ鈴木味右衛門(みえもん)という
　若者が白石に住んでいた。その父が胃を病んでしまい、大好きな麺が食べられない…。
　そこで、そうめんのように油を使わず、うどんより消化によい麺ができないかと
　考案されたのが「うーめん」となった。
　そんな親孝行な話を聞いた片倉小十郎が「温かい思いやりの心」を称え、
　その麺に「温麺」という漢字を使うよう命じたのだが、実は「うーめん」という呼び名は
　漢字が与えらる以前から呼ばれており、“うまい麺"⇒“うめー麺"⇒『うーめん』と
　なったという説もある。
　短い麺は、山に囲まれた白石から馬や牛で運び出す際、折れにくいようにしたという説も！