野菜をたくさん食べよう！
2023.08.30公開
8月31日は「野菜の日」。や（８）さ（３）い（１）の語呂合わせから、今からちょうど40年前に制定されたそうです。国では、生活習慣病などを予防し、健康な生活を維持するため、成人１日あたり３５０ｇ以上の野菜摂取を目標としておりますが、宮城県の健康・栄養調査結果によると、目標より１日あたり１００ｇも不足しているそうです。
そこで今回は、鮮度の良い野菜の見分け方や驚きの長持ち保存法、野菜を簡単に美味しく・たくさんとれるレシピまで野菜の魅力を大発掘いたします！
2023年8月30日(水)放送