かぼちゃ…１／４個
さつま芋…１本
にんじん…１本
きゅうり…１本
新玉ねぎ…１／２個
グラノーラ…大さじ２～３
ヨーグルト…大さじ５
酢…大さじ１
マヨネーズ…大さじ３
塩…小さじ１／３
こしょう…少々

１．かぼちゃは所々皮を剥き、ひと口大に切る。

２．にんじんは皮を剥いて、小さめの乱切りにする。

３．さつま芋はひと口大に切っておく。

４．きゅうりは小口切り、新玉ねぎは薄切りにしておく。

５．かぼちゃ・さつま芋・にんじんをそれぞれ柔らかくなるまで蒸す。

６．かぼちゃ・さつま芋・にんじんに酢をふる。

７．ボウルに、ヨーグルト・マヨネーズ・塩・こしょうを合わせる。

８．ボウルにかぼちゃ・にんじん・さつま芋・きゅうり・新玉ねぎを入れ、
　　ヨーグルトソースと和える。

９．器に盛り付け、上からグラノーラをかけて完成。