木綿豆腐…３００ｇ
鮭フレーク…１００ｇ
玉ねぎ…１００ｇ
アスパラガス…３本
にんじん…５０ｇ
生クリーム…５０ｍｌ
卵…１個
かたくり粉…３０ｇ
パプリカ（赤、黄）…適量
レモン汁…小さじ１
塩、こしょう…少々
マヨネーズ…５５ｇ
ケチャップ…大さじ２
タバスコ…少々

１．　木綿豆腐はしっかり水気を切る。

２．　玉ねぎはザクザク切る。

３．　アスパラガスはさっと茹でて輪切りにする。

４．　にんじんはみじん切りにしてレンジで柔らかくする。

５．　パプリカは飾り用に好きな型でぬいておく。

６．　フードプロセッサーに、豆腐、鮭フレーク、玉ねぎ、生クリーム、卵、
かたくり粉、塩、こしょう、マヨネーズ３０ｇを入れて撹拌し滑らかなたねを作る。

７．　ラップをして６００ｗのレンジで約１０分加熱する。

８．　たねにアスパラガスとにんじんを加え、タッパーに流し入れる。

９．　ボウルにマヨネーズ２５ｇ、ケチャップ、レモン汁、タバスコを入れ混ぜ、
　　　ソースを作る。

１０．　完全に冷ましたら切り分けてお皿に盛り付け、パプリカを飾り
　　　　ソースを添えて完成。