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もやしとさつまいものほっこりサラダ
2016年11月21日青葉区 いちご大好きさん

<材料>3~4人分
さつま芋…1本
もやし…2袋
かいわれ菜…1パック
ツナ缶詰…1缶
白すりごま…30g
しょうゆ…大さじ2~3<作り方>
1. さつま芋は一口大に切り、レンジで柔らかくする。
2. もやしは茹でて水気を切る。
3. かいわれ菜はヘタを切り落とし、半分に切る。
4. ボウルにさつま芋、もやし、半量のかいわれ菜、ツナ缶は汁ごと、
白すりごま、しょうゆを入れてあえる。
5. 器に盛り付け、残りのかいわれ菜を飾り完成。
